虾肉混沌
127克
92克
15克
1567
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/4
在250g面粉中加入120g鸡蛋和匀成面团；用擀压法把面团擀成薄片状，用刀切成馄饨皮待用。
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步骤2/4
猪肉馅中加入虾泥、香菇、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、酱油搅拌均匀
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步骤3/4
将拌好的肉馅放入皮子内，做成帽子形的生坯后上笼蒸至八成熟时淋些水，再蒸至熟，然后刷上生抽、麻油即可食用。
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最后一步
也可在碗中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、盐、酱油、香油，待馄饨煮熟后倒入碗中即可。
1.加上面就成了馄饨面了。
2.肉包少一点可成一口馄饨反而好吃。
特点：皮薄如纸，质感爽滑，口味鲜嫩。主要营养成分：蛋白质83.1g脂肪111g糖191.8g钙491mg胆固醇994mg热量2098kcal。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-12-15
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