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鱼香茄盒

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食材清单 加入采购清单
30   |   切墩(初级)
长条茄子 400克
、
猪肉馅 100克
、
鸡蛋糊 150克
、
盐 适量
、
味精 适量
、
淀粉 适量
、
葱花 15克
、
泡辣椒 25克
、
姜末 10克
、
蒜末 15克
、
盐 少量
、
料酒 5克
、
生抽 10克
、
糖 15克
、
醋 15克
、
味精 少量
、
湿淀粉（干淀粉加少量水调和而成） 15克
、
油 1000克（实耗150克）
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋加面粉打散，稀稠度自己把握，稠一点面糊会厚一些，稀一点面糊会薄一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-07-28

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