和牛的最佳打开方式
经过各种尝试评出自己心中澳洲和牛最佳做法✌
-
步骤1/5
点击查看大图
直接上主题，火烤一定是和牛的最好吃法。表面油稍微被烤掉一些，形成有特殊香味的表层，汁水又锁在里面，烤的时候什么调味都不需要，烤完沾一点盐或者芥末就很香，也不会觉得腻，配一小口饭，瞬间能感觉到孤独的美食家叔吃到美味瞬间的满足感。
-
步骤2/5
点击查看大图
肉的选择上其实比较根据个人口味的。忽略照片里没修的油边，肉眼可见的左上角Mayura签名级的油花更丰富，但真的是吃起来会油腻，那一点点肉的部分口感有点柴。反而是左下的白金级别的吃起来更舒服些，比较平衡。右下是普通M8-9的和牛，也不输Mayura家的。
-
步骤3/5
点击查看大图
最下面是肉铺买的普通没等级的牛肉，右边是Mayura白金的。其实买的时候也不要太纠结等级，眼见为实，价格只有1/3不到，没有那种嘴里爆油的感觉，但也很嫩，各有千秋吧。
-
步骤4/5
点击查看大图
这是平底锅煎的M7，试过整块煎，切开煎，整块煎完再切开煎，薄切煎，厚切煎。肉感是很软糯，入口即化成油，真的是吃两块就腻了。
-
最后一步
点击查看大图
日本和牛和澳洲和牛感觉都不是一个物种，以上谈到的所有制作方式均已澳洲和牛作为实验对象。日本和牛还是出去吃吧
不要切太薄片。火不要太猛，油一滴下去火就窜出来了，然后就焦了，一阵烟，警报器就响了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-22
和牛的相关分类
和牛的相关推荐
-
油香四溢 铁板煎和牛
31042人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#蒜香黑椒和牛
32569人看过 -
吃牛排，国产和牛体验
36479人看过 -
和牛眼肉盖沙葱玉米粒炒饭，野外露营时味蕾的顶奢享受
2228人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
22271149人看过 -
凉拌牛肉
172857人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#狭鳕鱼柳蛋羹！孩子的营养早餐
158619人看过 -
#一蔬一饭皆告白# ㊙️香菇这么炒也太好吃了吧❗️❗️
350340人看过 -
#食愈体态汁划#东北锅包肉
138799人看过 -
桂圆鸡蛋汤
20105人看过 -
凉拌三丝
176191人看过 -
黄油香煎吐司条，简约而不简单
170389人看过
