烘培模具的完美铺油纸方法
在今天的视频里,我会给大家示范怎么在不同形状的模具上铺刚刚好,不大不小的油纸,还有怎么用油纸折出挤花袋。这些小技巧都超级实用的,了解后以后烘培蛋糕面包就更方便啦!
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步骤1/23
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a) 正方体模具:裁剪出一个正方形油纸,油纸的正方形边长= 模具边长+ 2x模具高度
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步骤2/23
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然后在每一边折叠出模具高度
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步骤3/23
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在最靠近自己的边上和语气平行的边上,顺着折叠线剪到正方形的四个角
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步骤4/23
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折叠油纸,然后放进模具里
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步骤5/23
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完成!
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步骤6/23
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b) 圆形模具:裁剪出一个长条,长条长度大约比模具周长长1-2厘米
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步骤7/23
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长条的宽度比模具高度宽2厘米左右
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步骤8/23
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在长条上折叠出模型高度
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步骤9/23
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在多余2厘米处剪出打斜的须须
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步骤10/23
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放入模具
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步骤11/23
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用剩余油纸裁剪出正方形,对角对折再对折
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步骤12/23
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直至折出一个细角,剪出圆形半径的长度
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步骤13/23
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打开后放入模具即可
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步骤14/23
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想节省油纸的话,可以同时制作两个模具油纸:先剪出两个长条,再用剩余的纸剪两个圆
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步骤15/23
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c) 长方体模具裁剪出一个长方形油纸,油纸的长度= 模具长度+ 2x模具高度油纸宽度= 模具宽度+ 2x模具高度
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步骤16/23
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在每一边折叠出模具高度
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步骤17/23
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在最靠近自己的边上和语气平行的边上,顺着折叠线剪到正方形的四个角
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步骤18/23
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折叠油纸,然后放进模具里
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步骤19/23
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d) 油纸挤花袋:先剪出一个直角三角形,把直角对着自己
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步骤20/23
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手拿另外两角顺着手掌翻折
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步骤21/23
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另一边同样翻折
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步骤22/23
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再将一角折进圆锥里
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最后一步
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将对于边角向内折就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
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