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茄子饭

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茄子饭是我在延边上学时,周末下山(学校在山上)打牙祭经常吃的小吃,商场底下美食街,有朝鲜族大妈们卖的各种小吃,我吃了一次茄子饭就爱上了,软糯鲜香,加上两片特色酱牛肉,一份茄子饭下肚还有些意犹未尽。毕业20几年了,我还是时常想起那里的茄子饭,期间向一位朝鲜族闺蜜打听做法,自己尝试在家做,虽然吃不出那时的味道了,给自己解解馋也是不错的。眼下茄子季,用电饭煲做茄子饭打牙祭。 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
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6克
45克
379克


1745
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/14

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小贴士

肉选肥瘦相间的,最好是五花肉,炒出油脂,酱油也炒一下,这样香味足。 炒肉不要放油,用猪肉本身油脂更好吃。 加糯米是为了让米饭更软糯,也可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-09

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