肉松手撕面包
无需整形，咸香松软的肉松手撕面包。超多肉松，一层一层撕着吃特别过瘾。肉松控不可错过呀~
34克
36克
217克
1016
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/11
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玉米油蛋液水、糖盐、粉类、酵母依次放入和面机内，把面团揉至光滑
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步骤2/11
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揉好的面团，滚圆，密封发酵至两倍大
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步骤3/11
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把发酵好的面团放在揉面垫上，按压排气，再滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤4/11
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将松弛好的面团擀开
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步骤5/11
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用刀先切成长条
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步骤6/11
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再切成小块
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步骤7/11
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8寸中空模具抹油，把小面团放一圈在模具里（中间留空隙），挤上沙拉酱，放上海苔肉松，再挤上沙拉酱，再放一层面团，一直重复至放完所有面团，最后放上海苔肉松，挤上沙拉酱就可以了
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步骤8/11
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把模具放在温暖处发酵至两倍大
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步骤9/11
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然后放进预热好的烤箱下层，上下火170℃烘烤30分钟，取出模具，晾至不烫手再脱模
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步骤10/11
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超多肉松，一层一层撕着吃特别过瘾
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最后一步
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咸香松软，超级好吃，肉松控不可错过呀~
1.不同面粉吸水性不同，可先预留10-15克水左右，再慢慢添加
2.一发好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷则是发酵完成
3.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考。
4.因为上层有肉松，烤至剩10分钟左右可加盖锡纸，防止肉松烤焦，整体上色过深~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-04
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