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营养美味下饭菜||鱼香肉丝

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有上班带饭的习惯。又想简单做一道菜，集合简单营养美味又下饭，首选鱼香肉丝啦！

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10~30分钟

鸡胸肉 80g

、

胡萝卜半根

、

干木耳几朵

、

青椒半个

、

洋葱少许

、

生姜少许

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉少许

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
干木耳放温水里泡发。
步骤3/11 点击查看大图
鸡胸肉切丝，撒上少许姜末。
步骤4/11 点击查看大图
我这里用味极鲜代替生抽了。味极鲜一勺，老抽半勺，蚝油一勺，料酒一勺，调好酱汁。
步骤5/11 点击查看大图
酱汁倒入切好的鸡丝里，搅拌均匀，随后放入少许玉米淀粉，拌匀。腌制5分钟。
步骤6/11 点击查看大图
腌制鸡胸肉的同时，将其他配菜切丝，备用。
步骤7/11 点击查看大图
热锅倒油，随后放入鸡丝快速翻炒至变色，立即盛出。
步骤8/11 点击查看大图
利用炒鸡丝剩余的油，放入洋葱，炒几下爆香后，放入胡萝卜丝，木耳丝，继续翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
随后放入炒好的鸡丝和青椒丝，翻炒片刻，最后撒上盐，再翻炒几下，即可出盘。
步骤10/11 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
开吃啦！

小贴士

鱼香肉丝，即可用鸡胸肉也可用猪瘦肉或者牛里脊，做法一致哈。这道菜简单，营养，美味，很适合作为上班族的带饭常备菜谱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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