凉拌杏鲍菇
这道下饭又营养的凉拌菜主材料就是杏鲍菇了。杏鲍菇可以健脾开胃改善食欲不振,对胃溃疡和消化不良有很好的食疗作用。含有丰富的寡糖,它可以与胃中的双歧杆菌一起作用,具有促进消化和吸收功能。丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,润肠通便,排毒养颜。更有丰富的铁元素,蛋白质、氨基酸等,能增强机体免疫能力,促进生长发育,强身健体。
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步骤1/7
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成品图用到了材料有大杏鲍菇4个、胡萝卜半根,黄瓜半根,洋葱半粒调料用到了:蚝油、生抽、盐、鸡精、少许糖和陈醋
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步骤2/7
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首先将杏鲍菇清洗干净,然后对半切开,接着再切成细条,胡萝卜去皮也切成条,烧开水将杏鲍菇先放入烧开
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步骤3/7
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接着将胡萝卜丝放入焯烫片刻,然后一起捞出来沥干水分。
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步骤4/7
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在焯烫时候准备另外的辅料,将洋葱切成细丝,黄瓜洗干净切片然后也切成细条。
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步骤5/7
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焯烫好的食材放入大碗中,接着将洋葱丝和黄瓜丝也加入,另外还有少许 蒜蓉也放入,接着开始加入调料,我用了蚝油、生抽、盐和陈醋、少许的辣椒油、糖和香油。
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步骤6/7
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接着烧热一勺的热油,淋在蒜蓉洋葱上,直接拌匀下腌制几分钟就成了。
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最后一步
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当然如果你喜欢吃香菜,不妨也加入一些这样看上去也更有食欲,我们家人不吃所以我就免了。
当然如果你喜欢吃香菜,不妨也加入一些这样看上去也更有食欲,我们家人不吃所以我就免了。
而胡萝卜对保护孩子视力很有效果,现在宅家天天看手机,所以胡萝卜成了我家餐桌上不可少的食材之一,记得你也要多家人吃一些,不会错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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