吮指小龙虾

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对老人最大的孝顺就是下厨房做一些他们日常没吃过的饭菜，这闷闷热的夏季，老人也可来点味提提神。哈哈哈哈哈，今日份-给爸妈的爱-好吃到舔盘底，不停嚼指头的小龙虾奉上

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1110克
317克
60克

11664
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 4斤

、

蚝油 2大勺

、

老姜 1整块

、

大葱两根

、

蒜瓣适量

、

啤酒 2听

、

菜油 1L左右

、

豆瓣酱 4大勺

、

干辣椒段 1-2把

、

花椒（青、红） 1大把

、

八角 5颗

、

桂皮 3块

、

香叶 10片以内

、

生抽 2大勺

、

小米辣（可以不加） 10颗

、

海鲜酱 2大勺

、

麻油 1大勺

、

糖少许

、

土豆坨适量

、

料酒 1大勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
选上等豪虾，个大饱满，鲜活乱蹦全部拿下，哈哈哈哈哈
步骤2/14 点击查看大图
去虾头里黑黄，扯虾线，剪开背，把虾钳捏开口（这几步工序非常重要，可以让虾更入味，务必一步步完成、我嘴甜，购买的时候恳请虾农帮我完成了，哈哈哈哈）
步骤3/14 点击查看大图
老妈帮忙煮土豆剥皮儿
步骤4/14 点击查看大图
我一个个虾的洗刷刷
步骤5/14 点击查看大图
女儿也跑来帮着我剥土豆，这双小肉手太可爱了有木有
步骤6/14 点击查看大图
准备老姜大蒜大葱小葱白泡菜豆瓣酱干辣椒干花椒桂皮八角茴香青红椒
步骤7/14 点击查看大图
锅中入1L菜籽油，然后放入虾虾不停翻炒，确保虾肉个个吸满油脂使其嫩滑Q弹
步骤8/14 点击查看大图
哇哦，吱吱吱吱，烹入料酒不停翻炒
步骤9/14 点击查看大图
然后将虾铲起来，锅中余油再次烧热
步骤10/14 点击查看大图
放入之前准备的一大盘料放入锅中翻炒片刻
步骤11/14 点击查看大图
依次倒入虾与土豆再次翻炒
步骤12/14 点击查看大图
倒入啤酒焖煮8分钟，依次加入海鲜酱，蚝油，生抽即可
步骤13/14 点击查看大图
哇哇哇哇，有木有口水三尺鸭
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈吃到最后，老爸居然喊煮碗面拌着吃，这味十足的，霸道又可爱