白切鸡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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如图洗净材料
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步骤2/5
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鸡洗干净,鸡肚放入沙姜、葱、香菜
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步骤3/5
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锅烧水,放入栀子、生姜、沙姜、盐、盐焗鸡粉、煮成黄色的水,
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步骤4/5
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放入鸡,煮10分钟后取出,放入冰水中冷却,再放入栀子水中煮10分中,取出放入冰水,如此三次冷热交替后,回到锅里煮15分钟左右可以出锅了。
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最后一步
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摆盘,开出
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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