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虫草花蒸鸡（无油）的做法

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虫草花蒸鸡（无油）

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又香又滑，老少皆宜。无油哦，减肥期也可以吃。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿一只

、

虫草花一把

、

木耳一小把

、

香菇 6个

、

大葱半根

、

盐小半勺

、

生抽 2勺

、

黄酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿切块，虫草花洗净，木耳香菇泡好。
步骤2/5 点击查看大图
鸡腿洗净吸干水分，放盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉，抓拌均匀，阉制20-30分钟。
步骤3/5 点击查看大图
放入虫草花、香菇、木耳，抓匀再阉10-20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
装盘后放上大葱，开水上锅蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好后淋上蒸鱼豉油，撒点葱花即好。

小贴士

这道菜真是非常简单，也很方便。可以用鸡腿，也可以用半只三黄鸡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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