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沧州麻辣火锅鸡

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麻辣火锅鸡是沧州的特色美食。曾经央视也报道过呢,我们这大街小巷都有很多火锅鸡店,不仅麻辣鲜香,而且价格实惠,三五好友来一锅,先吃鸡肉,再配点时令小菜一起涮,再来一打冰啤酒。小日子没治了!我们也常在家里自己做着吃,干净卫生,奢简由己。喜欢的可以在家试试我们沧州的这个特色美食,不愿做的,可以来我们这吃,我请客
营养分析 查看详情

14克
62克
688克


2399
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

这道菜其实很简单,就是可能比较费事费力,首先郫县豆瓣酱一定小火炒出红油。再次,花椒麻椒白糖味精或鸡精一定要够足才够味。我家不喜欢吃味精,所以没放,也很好,不过要加了更好吃,店里都放很多味才好啊。爱吃辣的可以调味阶段放入干辣椒一起煮,我又放了两勺我妈炸的油辣椒。炒鸡时一定要耐心把鸡炒透,水份炒出来才香才入味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-05

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