火锅鸡块
1克
2克
12克
41
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/6
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几块冷水入锅放入料酒、姜片、葱段大火煮开焯水，撇去浮沫；捞出控水备用；热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒粉炒出香味，放一小块牛油火锅底料炒香炒化；
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步骤2/6
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放入鸡块大火翻炒，再放入干辣椒、花椒、大料继续炒出鸡块的水分；
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步骤3/6
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调入生抽、老抽、蚝油、白糖、翻炒均匀；
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步骤4/6
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加入适量的温水大火烧开；
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步骤5/6
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改中小火盖上锅盖炖15分钟；
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最后一步
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改大火收汁，出锅前放入青红椒、根据自己的口味调入适量盐，就做好了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-12
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