酱辣椒炒肉
自己腌制的七彩椒可以开吃，酱椒拿来蒸鱼头、炒肉都是绝佳的配料，今天来做一道酱椒炒瘦肉送白粥吃，天气太热只想喝粥。
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步骤1/6
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准备好所有食材。酱椒的腌制方法翻看前面菜谱。
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步骤2/6
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把食材洗净。
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步骤3/6
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瘦肉切片。
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步骤4/6
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生抽、蚝油、清油腌制片刻。酱椒有咸味所以不需要放盐调味。
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步骤5/6
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热油下锅将蒜片、蒜苗、酱椒爆香再放入瘦肉翻炒均匀至变色熟透即可出锅。
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最后一步
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肉片鲜香，酱椒脆口微辣入味，开胃下饭。
肉片不要炒太久了，炒老了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
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