茶树菇烧鸡块
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪又营养的纯天然食用菌，我个人很喜欢茶树菇的香味，吃起来口感特别好，茶树菇与鸡搭配比较经典，今天与大家分享这道茶树菇烧鸡块，做法简单，味道鲜美，好吃不腻，喜欢的做起来。 参与活动: #我们约饭吧#
100克
240克
107克
1975
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/12
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准备食材，茶树菇提前冷水泡发再洗干净。
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步骤2/12
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鸡清洗干净，剪小块。
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步骤3/12
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鸡块冷水下锅，大火烧开煮3分钟，捞出用冷水反复冲洗，将鸡身上的杂质冲洗干净。
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步骤4/12
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起油锅，加入香料煸炒出香味。
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步骤5/12
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再加入鸡块煸炒。
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步骤6/12
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加入料酒，蚝油，再加入红烧酱油。
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步骤7/12
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加入纯净水，没过鸡块为佳。
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步骤8/12
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再加入冰糖，不喜欢也可以不放。
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步骤9/12
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加入泡发的茶树菇，大火烧开，转小火慢炖，约35分钟，时间仅供参考，具体要根据买来鸡的年龄另定。
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步骤10/12
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按个人口味加入，再炖5分钟，大火收汁，无需收干，有点汤汁更好吃。
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步骤11/12
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盛出装盘。撒上葱花，熟白芝麻，辣椒段。
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最后一步
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真的超级超级好吃，茶树菇比肉还好香。这道菜请多备米饭呦～我家宝贝2碗米饭还想吃。
炖鸡的时间自己掌握哈～也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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