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青椒回锅肉

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青椒回锅肉是一道传统的四川家常菜,以青椒、猪肉、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、葱段、姜片、蒜末为原材料制作而成。因为地域口味的不同,做法不一。
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157克
78克
44克


1905
千卡

富含维C的菜,美白又抗衰~
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

1、五花肉一定要放冷水里冷却之后再切片,那样瘦肉就不会碎掉。 2、肉片下锅,前面全程中小火炒,这样火候容易掌握,青椒下锅后再大火爆炒。 3、这道菜郫县豆瓣酱很咸,所以不需要盐,当然重口味随意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-06

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