爱妈妈版山药糕
妈妈和外婆从小被外公抛弃，日子过得很辛苦！那个时候没有钱买吃的，吃过泥土，吃过糠！我很心疼妈妈！今天母亲节给妈妈最适合的，低热量营养好的糕点！
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步骤1/9
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铁棍山药一根去皮洗净备用
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步骤2/9
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大火上锅蒸！
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步骤3/9
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蒸熟后放容器加糖酸奶碾碎，（也可放炼乳或者蜂蜜，桂花蜂蜜等调味，我是家里有什么放什么）也可放保鲜袋用擀面杖压碎
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步骤4/9
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分成小份大概35g 豆沙馅搓圆，大概15g
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步骤5/9
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山药压扁放入豆沙，虎口收紧
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步骤6/9
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包好后搓成原型准备模具
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步骤7/9
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放进去，我放在硅油纸上压了一下然后脱模
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步骤8/9
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有小孩所以图案有些幼稚……
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最后一步
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淋上酱汁……完美……
山药一定要铁棍的，才够面……因为很软脱模要温柔点，不然容易变形！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-10
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