油泼小竹笋
抓住春天竹笋冒尖的最后时间，做一道油泼竹笋，鲜嫩麻香，超级下饭
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步骤1/8
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小竹笋用水煮10分钟
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步骤2/8
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煮好后过下凉水
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步骤3/8
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然后耐心的将竹笋撕成细丝，越细越好，撕好后可以再将水份挤一下
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步骤4/8
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把干辣椒、青花椒磨碎，加入盐、糖、一点生抽
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步骤5/8
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锅内烧些热油，烧至冒烟，油温比较热的时候
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步骤6/8
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把热油直接泼在辣椒花椒碎上
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步骤7/8
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最后搅拌均匀
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最后一步
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麻辣鲜香的凉拌小竹笋
鲜竹笋保存时间短，如果长时间保存可以煮后撒上盐冷冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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