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杂粮馒头(燕麦 玉米面)

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孕期糖高,大夫让多吃粗粮。用早上剩下的小半碗燕麦牛奶,做个杂粮(玉米面 白面 燕麦)馒头。可能是加了牛奶的缘故,蒸的时候像是烤面包的味道,特别香
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.揉馒头要揉成圆柱形。揉成圆形,等经过第二次发酵,蒸出来是扁的,不好看。 2.第二次醒发时间长一点,30—40分钟。 3.用牛奶和面味道更香。 4.面粉里一定要加点糖,不用很多,是为了让酵母很好的发挥作用。

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发布于 2020-04-26

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