葱油蚕豆-赏味期限在春日
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说是葱油蚕豆，小葱的主要作用只是视觉点缀，味觉上蒜末才是蚕豆的绝妙搭档~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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材料如图。
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步骤2/5
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剥蚕豆仁。大蒜头剥开拍扁切碎。葱绿葱白分开。
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步骤3/5
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热锅，下油，下葱白、大蒜末，爆香。
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步骤4/5
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蒜末变成微黄色，下蚕豆仁大火翻炒变嫩绿色后，下葱绿，下1勺盐半勺糖，翻炒均匀关火。
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最后一步
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出锅装盘，开吃！
小贴士
这道菜的葱绿主要在视觉上起点缀作用，蒜末才是提升滋味的主力选手，喜欢的话，就多加点吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-24
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