大酒店不外传的秘制腌萝卜,酸辣、脆爽、可口,下饭神菜。
最近特别想吃辣的,尤其那种酸辣酥脆的小腌菜,于是换着样子的做啊,这次腌的酸辣萝卜,朝鲜族的味道,很好吃,每顿必吃,不吃的话,仿佛饭菜都没了滋味。喜欢你也试试吧,很容易做的。
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步骤1/7
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1、新鲜的萝卜切成细条状,大蒜切成片,生姜切成丝,小米辣切成小段。(新鲜的萝卜需要杀水,我这有些干了,就直接用了)。
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步骤2/7
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2、把生抽、陈醋、纯净水、白砂糖放在一起,搅拌至糖融化,混合均匀。
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步骤3/7
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3、把大蒜、小米辣、生姜与萝卜混合。
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步骤4/7
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4、倒入料汁、倒入1瓶泡野山椒,戴上手套,抓拌均匀。
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步骤5/7
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步骤6/7
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5、封上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚上,越久越入味。想吃的时候取出来就美美地享用吧。
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最后一步
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美美地享用吧。
1、喜欢辣的多放些辣的。不喜欢的可以不放,都很好吃的哈。
2、我觉得我放这一瓶已经很辣的了。不用再放了呢。嘻嘻。
3、萝卜可以用白萝卜,但是我个人喜欢绿色的水果萝卜,有丝丝的甜味更好吃哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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