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炸蚵仔煎的做法

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炸蚵仔煎

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

海蛎 500g

、

胡萝卜 2个

、

紫菜 2片

、

薯淀粉 60g

、

面粉 30g

、

水一勺子

、

糖 20g

、

五香粉 2小勺

、

黑胡椒粉 1小勺

、

蒜 3根

、

盐适量

、

吸汁 1小勺

、

花生 100g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花生泡水，胡萝卜切丝，蒜、紫菜泡水切碎，海蛎泡盐水多洗几遍沥干
步骤2/4 点击查看大图
把所有材料混合搅拌，加点水使面粉和食材粘合，不㪚即可
步骤3/4 点击查看大图
锅热油，油温以放入食材会冒泡为准，用勺子舀，炸至表面金黄色即可
最后一步点击查看大图
外脆里糯，又香又甜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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