拌黑豆苗
黑豆苗营养丰富，富含钙，铁，磷，胡萝卜素等，是家常菜谱中的营养大师。今天做个清淡的凉拌菜。
20克
11克
12克
252
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/5
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将豆苗的根减掉一截，主要是带须子的那一小块，去掉黑色的皮，洗净，水烧开后焯熟，焯的时候锅里放一勺盐，保持色泽亮。捞出，用凉水冲下。放盘子里，备用。
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步骤2/5
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准备好八角和花椒粒
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步骤3/5
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将胡萝卜切细丝，香葱切沫，小米辣切小段
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步骤4/5
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将花椒八角放入油锅，煸香后，铲出八角花椒粒，然后将油浇到菜上，再放入胡萝卜丝，葱每个，辣椒，盐，味精，熟芝麻，拌匀
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最后一步
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摆盘，用两朵胡萝卜花点缀下。完美！
摆盘的造型，可以先将菜装进小碗里，再倒扣到盘子上。
根据个人喜欢摆盘哦！
颜值担当的菜，总是让人多吃饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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