日式炸鸡块~好吃到停不下来
浏览 76.1万 · 收藏 4924 · 学做 13
将做法保存到手机
脆脆的炸鸡块,一口咬下去,哇~大满足无论是追剧时当做零食配饮料,还是带便当都完美哦~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
去骨鸡腿肉
300克
、
✓生抽
1.5大勺
、
✓芝麻油
1小勺
、
✓黑胡椒粉
适量
、
✓料酒
2小勺
、
✓蒜末
2瓣切末
、
✓姜末
一小片切末
、
✓蚝油
2小勺
、
✓盐
根据个人口味添加
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
去骨鸡腿肉切块,放入食材列表中带'✓'的材料,揉匀,放入冰箱腌制30分钟以上
-
步骤2/3
点击查看大图
将腌制好的鸡块取出,表面均匀蘸好淀粉(不要太厚)~油温到170°,开始炸制~(也可以把筷子放入油锅,筷子表面冒出小泡泡就可以炸了)
-
最后一步
点击查看大图
炸好的鸡块取出,油温调到180°,复炸一次,这样鸡块就酥酥脆脆啦~
小贴士
1.鸡肉腌制时间越长越入味,可以前一天晚上腌制,第二天炸
2.喜欢更加酥脆口感,一定要复炸一次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25 · 北京
换个做法
日式炸鸡块的其他做法
日式炸鸡块的相关分类
日式炸鸡块的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10927820人看过 -
鲜香下饭【红烧鸡块】#餐桌上的春日限定#
3851373人看过 -
年夜菜必备⎮甜甜蜜蜜糖醋排骨
253561人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
5079368人看过 -
炸酥肉
381430人看过 -
简单快手劲道透明的春饼
2790204人看过 -
好吃到允指的炸鸡块#肉食者联盟#
1957978人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78288105人看过 -
洋葱炒牛肉丝
3289414人看过 -
完爆KCF的薯片炸鸡翅 | 超好吃烤箱体验
4727818人看过 -
孜然羊肉
6691196人看过 -
夏日减脂餐!低卡美味的西兰花炒虾仁
428429人看过