小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的

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肉馅汤圆儿o
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想吃蛋糕 又嫌麻烦 于是就做了这个超快手的小蛋糕 只洗一个碗

无水蜂蜜小蛋糕的用料

鸡蛋 5个（大的） 糖 家用汤匙3勺（陶瓷的汤匙）
蜂蜜/糖浆 挤六圈（如果没有就多两勺糖） 柠檬 半颗
打蛋器 没有打蛋器看到这里就可以退出去了 别给自己找麻烦.... 低筋面粉 家用大汤勺（四勺 喜欢口感扎实就五勺）两个鸡蛋那么大一勺
油（玉米油 椰子油 没有味道的植物油） 家用汤匙3勺 烤箱 没有也建议不要做了 电饭煲是不行的 建议不要浪费食材
小纸杯 一次性纸杯就行 有玛芬纸杯更好

无水蜂蜜小蛋糕的做法

小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解1

步骤1

盆子擦干净 鸡蛋 汤 蜂蜜 都倒进去
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解2

步骤2

打打打 分三次挤柠檬汁进去 能挤多干净看姐妹的力气 籽别滴进去了
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解3

步骤3

打成这样 有明显纹路不容易消失 体积变三倍大就行了 转着圈快速拿出来 不浪费 一定要快 不然会撒的满桌子都是
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解4

步骤4

就这么大一大汤勺 俩鸡蛋大小 口感细腻筛4勺 稍微扎实点就5勺 看喜好 一定要筛 筛了好拌匀
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解5

步骤5

一定要筛 容易拌均匀 切拌 不然容易消泡 消泡就会比较扎实 烤的少一点 我的配方 小纸杯能烤16个
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解6

步骤6

保鲜袋家里应该都有吼 跟裱花袋原理一样 就是比较软 没关系 我是为了少洗一个勺子一个碗 这样不容易倒出去
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解7

步骤7

一个角朝下 套住碗 然后这样扎起来 剪个口子 就这样挤
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解8

步骤8

就这样子 不会流到处都是 这种纸杯只倒一半满 不然就会涨开 平平的不好看
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解9

步骤9

看 有些挤多了就涨开了 不愧是我
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解10

步骤10

把每日坚果 砸碎点 有葡萄干放葡萄干 有麦片也可以放麦片 椰子片也可以 有啥放啥
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解11

步骤11

放巧克力吧 贼好吃 真心的 因为我不喜欢太甜 这个糖属于比较少的 适合放不同的料进去
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解12

步骤12

家里有啥就撒啥
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解13

步骤13

建议先烤一个试试烤箱的脾气 我试验过 如果是4勺粉 160度上下火 20分钟 如果是5勺粉 170度上下火 20分钟
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解14

步骤14

喜欢吃蛋黄元的话 可以直接挤在烤盘上 平平的圆圆的 温度时间差不多 很香
小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的的做法图解15

步骤15

我吃饱啦

无水蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧

加巧克力吧 热的时候软软的贼好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 肉馅汤圆儿o 编写，未经授权不得转载

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