麻辣豆腐
简单、省时、省力、好吃
41克
48克
24克
624
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/8
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豆腐切小块
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步骤2/8
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下到冷水中开火焯熟 大概10分钟吧 炒掉豆腥味儿
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步骤3/8
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一段葱、三片姜、三头蒜.这次我做了两盒豆腐，一盒请减量.
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步骤4/8
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豆腐焯好沥干水备用，起锅烧油到油温下豆瓣酱划匀，炒香.
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步骤5/8
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加入葱姜蒜末炒匀炒出香味，加料酒.
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步骤6/8
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加入豆腐，于豆瓣酱划匀（用铲子慢慢翻，不要太激情）
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步骤7/8
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翻匀后静置20秒，加水收汁，注意要小火.看水变少了后，加盐，翻匀，加入水淀粉勾芡.
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最后一步
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然后出锅，撒一点香葱.完成.
翻豆腐的过程慢一点，翻碎了也无所谓，无非就是影响了样子.
这个菜忌大火，都是中、小火，注意情绪.
简单又下饭，配上点辣油，战胜一切.
以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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