咖喱牛肉饭
绝对快手,绝对营养,绝对美味,绝对孩子的最爱
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步骤1/15
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牛腩或牛腰窝焯水后高压锅炖熟。可以多加水,不用加任何调料,重口味的可加些八角葱姜蒜调料。
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步骤2/15
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备料:西兰花 芹菜 胡萝卜 口蘑切块焯水(也可以不焯水,后面直接加入锅中一起炖。焯水主要是能保证绿色蔬菜的脆口感和鲜艳的色彩,胡萝卜要煮到软才行,其他菜基本水开一次即可)
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步骤3/15
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热锅加入少量油,油热加入切好的洋葱,翻炒出香味。
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步骤4/15
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加入切好的土豆翻炒
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步骤5/15
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加入炖好的牛肉和牛肉汤,汤不够再加入水,没过牛肉土豆即可。大火烧开,中火炖10分钟左右到土豆软面。
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步骤6/15
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关火,,,掰开咖喱块放入。
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步骤7/15
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搅拌至完全溶化。
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步骤8/15
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加入牛奶适量(可不加)
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步骤9/15
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小火炖煮至浓稠状。
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步骤10/15
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米饭青菜摆盘
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步骤11/15
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摆盘继续
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步骤12/15
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浇上炖好的牛肉咖喱
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步骤13/15
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随便造型吧
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步骤14/15
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藏好了可以吃啦
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最后一步
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今天的主角――咖喱调料,超市有卖。包装盒背面有做法和用料说明。很容易做出美味的咖喱饭。
咖喱里面已经有很多调味料了,所以做的时候不用加入任何调味品,包括盐也不需要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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