家庭版烤鸡
闲在家最能激发对美食的欲望,今天就来试试烤鸡!买了一只鸡半只用来做大盘鸡了所以只烤了半只,教程按一只的出(๑>
1克
2克
13克
58
千卡
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步骤1/7
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将八角、小茴香、香叶、桂皮放入锅中加盐煮沸(水的量要沒过鸡,盐可以稍微重一点可以更好的入味)
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步骤2/7
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将煮沸的料水关火晾凉
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步骤3/7
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鸡肚子里塞入大葱、姜和蒜(我这是半只所以只能放进料水中)
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步骤4/7
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鸡放进料水中腌制入味1到2天,最好是冷藏
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步骤5/7
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烤盘铺上锡纸将沥干水分的鸡放在上面,刷上蜂蜜水,风干再刷(这个可以重复几次)烤箱预热
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步骤6/7
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烤箱上下火170度烤半个小时拿出来刷上蜂蜜水再烤半小时拿出来翻面,另一面也是这样烤一个小时,总共两个小时(翻面的同时把鸡腿和鸡翅用锡纸包一下这个时候容易焦)
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最后一步
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其他做法一只鸡肯定吃不了,但烤出来一家三口刚够吃,意犹未尽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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