蔓越莓芝香米糕
不用揉面,一搅一蒸,出锅香四溢,口感Q弹。 最近的疫情下,迅速涌出一波宅家美食。碗蒸面包,电饭锅蛋糕,猫耳朵,油条等等…… 尽管各类教程都写的非常详尽,网友们还是发出各种翻车现场,惨不忍睹[大笑]。 蒸面包很考验揉面,蛋糕的蛋白难打,猫耳朵,油条要油炸,厨房小白确实比较难控制。
6克
19克
178克
755
千卡
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步骤1/10
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大米清洗一下。
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步骤2/10
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清水浸泡一晚。
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步骤3/10
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泡好的大米倒入破壁机,加芝麻。加入清水,刚刚没过大米即可。稍微多点也没问题。
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步骤4/10
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倒出米糊,加入酵母,白糖,拌匀。
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步骤5/10
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盖上保鲜膜,静置三四十分钟。
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步骤6/10
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蒸盘刷油。
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步骤7/10
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米糊拌匀,倒入刷过油的蒸盘。
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步骤8/10
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撒上蔓越莓。
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步骤9/10
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蒸20分钟,焖五分钟。
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最后一步
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大米香和芝麻香,Q弹弹的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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