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蔓越莓芝香米糕(2/10)
大米清洗一下。
清水浸泡一晚。
泡好的大米倒入破壁机，加芝麻。加入清水，刚刚没过大米即可。稍微多点也没问题。
倒出米糊，加入酵母，白糖，拌匀。
盖上保鲜膜，静置三四十分钟。
蒸盘刷油。
米糊拌匀，倒入刷过油的蒸盘。
撒上蔓越莓。
蒸20分钟，焖五分钟。
大米香和芝麻香，Q弹弹的。