姬松茸茶树菇炖鸡腿
菌菇和鸡肉类搭配,营养味道都是互补的。
14克
44克
59克
435
千卡
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步骤1/14
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姬松茸、茶树菇用水清洗一下,多加一些水浸泡。泡3个小时,让汤汁浓一些。
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步骤2/14
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粉条加水泡2小时,不加粉条也可以。
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步骤3/14
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姬松茸茶树菇捞出,挤干水分。
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步骤4/14
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泡菌菇的水用细漏勺过滤一下备用。
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步骤5/14
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鸡腿切小块,下入凉水中,焯一下捞出,去浮沫
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步骤6/14
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葱切段,姜蒜切片。料包备好。
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步骤7/14
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锅中加少许油,爆香葱姜蒜。
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步骤8/14
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下入鸡块,加生抽、料酒、糖煸炒。
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步骤9/14
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倒入泡菌菇的水。
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步骤10/14
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放调料包。
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步骤11/14
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放姬松茸、粉条炖煮。
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步骤12/14
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大火烧开,小火炖煮。
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步骤13/14
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煮至汤汁减少,食材软烂,加盐、胡椒粉调味。
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最后一步
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装碗中。
姬松茸、茶树菇泡的时间长一些,把菌菇的营养泡出来,汤汁更浓郁。
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发布于 2020-02-17
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