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调脾胃增强免疫力--糖醋小排

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疫情期间,除了在家要适当锻炼以外还要调理适当的饮食,来增强我们免疫力抵抗病毒,今天教大家的是一款糖醋小排骨。 对于这个特殊时刻天天宅家,又春节又吃了大鱼大肉胃口不佳的人来说,糖醋是最好的做法,里面的香醋他不仅能带走小排的血腥味,还能促进胃的消化吸收,它也是我家人最爱的一道菜,做好的小排色泽亮丽酱红,它吸附着浓浓的糖醋酱汁,咬一口下去,一股热气喷涌而出,里面肉爆裂在口中,香酸甜美的酱汁刺激着你马上再想吃上一口白米饭。 很多人可能不知道酸甜的糖醋还有一个作且便是滋补肝脾经络,它能增强我们的免疫力,我们选用的新鲜猪肋骨,它含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,还能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。特别是当排骨遇醋酸后产生醋酸钙,能更好地被人体吸收,所以酸甜排骨还有一个作用便是能提高排骨的营养吸收率,非常适合老年人儿童补钙。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
糖醋小排的用料
糖醋小排的做法
糖醋小排的烹饪技巧


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发布于 2020-02-09

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