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咖喱时蔬的做法

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咖喱时蔬

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 200g

、

胡萝卜 100g

、

洋葱 60g

、

西兰花 50g

、

咖喱块 4块每块约10g

、

黑胡椒粉适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
咖喱我选的是这款（我们楼下超市只有这款）
步骤2/6 点击查看大图
将食材按照自己喜欢的大小改刀切块（我刀工不好，切的比较大）
步骤3/6 点击查看大图
西兰花打水超，放入冷水备用（煮西兰花的时候可以放入少许的盐和橄榄油，可以保持翠绿的颜色）
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入少许的橄榄油，依次放入洋葱、胡萝卜、土豆、黑胡椒碎煸炒3分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加入600ML的水，水开后放入四块咖喱块。
最后一步点击查看大图
煮至10分钟，咖喱变得浓厚，放入西兰花，再煮2分钟，即可食用

小贴士

1、我吃素所以煮的是蔬菜咖喱、可以根据自己的喜好放鸡肉或者牛肉； 2、咖喱块不必跟同一款，可以根据自己的口味自行选择； 3、咖喱的粘稠程度可以按照自己的喜好来，不喜欢浓稠的可以少煮一会，相对喜欢浓稠的可以多煮一会；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-29

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