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蘑菇炒牛肉

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水怜忧

蘑菇炒牛肉，一道非常简单快手的小炒，平菇的滑嫩搭配牛肉的软嫩，再烹入蚝油提鲜，相得益彰，味道鲜美得简直让人停不了口。 平菇跟牛肉还都属于低脂的食材哟，平菇含丰富的营养物质，氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全，脂肪含量缺极低。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力。由此可见，这道简单的小炒，健康、低脂、味美，是不是需要一起来做一下呢。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛肉 300g
、
鲜蘑 500g
、
植物油 1勺
、
小葱 1根
、
蒜 2瓣
、
味达美臻品蚝油 2勺
、
六月鲜特级酱油 2勺
、
淀粉 1勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1.鲜蘑的水分比较足，翻炒过程中不需要再加水了。 2.牛肉选择比较嫩的，不要选择带筋的，无需不停翻炒，牛肉还是很容易熟的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-26

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