奶油草莓三明治

浏览 28.6万 · 收藏 6616

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

三月在这样一个空气中都透着粉色的日子里。属于女生的节日来了，3.8“女神节”～每个女生身体里都住着一个浪漫君，在每一个节日里尽情的释放。以往节日里取悦自己的方式，买个礼物，一场说走就走的旅行！现在对于我们来说，出门购物，说走就走的旅行，都只能以后再说。节日的仪式感不能少，不如给自己做一份鲜美可口的甜品吧。在这个浪漫的节日里，吃一块颜值高高高高鲜美可口的草莓蛋糕，生活简直太美好~ 今天就做一款健康美味的小公主系的草莓蛋糕. 鸡蛋面粉搭配富含活性蛋白物质，极易被人体吸收的君乐宝“悦鲜活”牛奶。做出来的蛋糕软嫩细腻，奶香浓郁，配上每个女生都喜欢的草莓，口感丰富，心情愉悦。懂得悦己，生活才会多姿多彩，灵魂才会变得鲜活，健康才会永伴～

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡蛋 5个

、

玉米油 45g

、

君乐宝“悦鲜活”牛奶 55g

、

蛋糕粉 65g

、

砂糖 50g

、

草莓适量

、

淡奶油 200g

、

砂糖 15g

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
将鸡蛋蛋清蛋黄分离.分别放入无水无油的盆里.
步骤2/24 点击查看大图
蛋黄打散
步骤3/24 点击查看大图
放入玉米油搅打均匀.
步骤4/24 点击查看大图
倒入君乐宝'悦鲜活'牛奶搅拌均匀.
步骤5/24 点击查看大图
鲜活牛奶，率先采用INF0.09秒瞬时锁鲜技术，保留更多乳铁蛋白，特别推荐.
步骤6/24 点击查看大图
筛入蛋糕粉
步骤7/24 点击查看大图
Z字形拌匀备用
步骤8/24 点击查看大图
蛋清中滴入几滴柠檬汁
步骤9/24 点击查看大图
打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖，打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖，继续打发至打蛋器提起蛋白霜呈小弯钩状态.
步骤10/24 点击查看大图
蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜，翻办均匀.
步骤11/24 点击查看大图
倒入蛋白中.
步骤12/24 点击查看大图
翻办均匀
步骤13/24 点击查看大图
蛋糕模底提前铺一层油纸. 将面糊倒入烤盘中，抹平，震出气泡.
步骤14/24 点击查看大图
烤箱提前预热.放入烤箱175度烤15分钟左右
步骤15/24 点击查看大图
烤好拿出，贴一层油纸，倒扣在晾网上晾凉.  撕下油纸.
步骤16/24 点击查看大图
准备好水果，我做了两种口味，如果只喜欢草莓就只准备草莓.
步骤17/24 点击查看大图
蛋糕切成两份，切掉边边.
步骤18/24 点击查看大图
淡奶油放入砂糖打发
步骤19/24 点击查看大图
取一半奶油抹在蛋糕上，抹平，放上草莓和猕猴桃（为了切开的蛋糕好看，将整颗草莓放在中心切口处）.
步骤20/24 点击查看大图
将剩余的奶油抹平在水果上.
步骤21/24 点击查看大图
盖上另一片蛋糕，压实，放入冰箱冷藏30分钟.
步骤22/24 点击查看大图
切成四等份.
步骤23/24 点击查看大图
美美的草莓三明治就完成了，做了一杯咖啡搭配草莓三明治蛋糕，味道好极了.
最后一步点击查看大图
完成品

小贴士

还在苦恼为喝一杯鲜牛奶每天跑超市吗？ “君乐宝悦鲜活“牛奶，高挑透明的包装，看得见的好牛奶～君乐宝悦鲜活率先采用了INF0.09秒瞬时锁鲜技术，保留更多乳铁蛋白君乐宝牧场获得全球GAP认证；创新采用牧场--工厂一体化管理模式； 310无菌管道，保证奶源安全、营养； 2019年世界乳品创新奖“最佳工艺创新奖”。备注：国家卫健委提倡每人每天饮用300g牛奶。让每一个家庭都能喝上健康，营养，安全的鲜活牛奶。敲黑板！重点来啦！3.8女神节期间豆果还有专属优惠呢！大品牌君乐宝悦鲜活牛奶（79.9¥6瓶450ml）包邮新鲜到家，3.8～3.10期间还可以领取20元优惠卷，可供3.8～3.15日购买产品使用！时间有限，走过路过此等优惠可不能错过！赶紧点击链接领取优惠卷买买买吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

换个做法