爆炒鸡杂
-
步骤1/6
点击查看大图
1白醋浸泡鸡胗,鸡肝,鸡心,去除异味后,鸡珍切薄片,鸡肝切斜刀片,鸡心切片,上花刀。
-
步骤2/6
点击查看大图
2鸡胗,鸡旰,鸡心,加盐加料酒,白胡椒粉,均匀抓拌,腌制二十分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
3青红椒,洋葱切块,姜蒜切末备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
4滑水锅内坐水烧开,倒少许油,放入鸡杂5一6秒捞出控水。
-
步骤5/6
点击查看大图
5炒制锅内倒少许底油,下入鸡心,鸡肝裹均淀粉接着下锅,加入辣酱,大火下入鸡胗,放入姜蒜,洋葱,青红椒翻炒,烹入料酒,酱油,白糖和盐炒制,炒至成熟淋入香油翻炒即可出锅啦~
-
最后一步
点击查看大图
6成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
爆炒鸡杂的其他做法
爆炒鸡杂的相关分类
爆炒鸡杂的相关推荐
-
香炸小酥肉
2479620人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#巨下饭的辣椒炒鸡杂
227349人看过 -
#福临门 幸福临门#泡椒火辣鸡杂
136254人看过 -
泡椒鸡杂
254058人看过 -
川菜之水煮肉片
24446357人看过 -
蒜泥白肉
264417人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8974181人看过 -
酸菜肥牛面
136119人看过 -
土豆炖鸡翅根琵琶腿
460069人看过 -
辣炒四季豆(豆角)
11575人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#紫苏炒花甲
173629人看过 -
#人人能开小吃店#醋溜藕片
181988人看过