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卤肉饭的做法

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卤肉饭

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切墩(初级)

猪五花肉 300g

、

红洋葱 1个

、

口蘑三个

、

胡萝卜小半根

、

鸡蛋五个

、

小油菜三根

、

料酒三勺

、

盐三勺

、

冰糖四个

、

桂皮一个

、

八角两枚

、

香叶五片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜口蘑洋葱切碎备用
步骤2/5 点击查看大图
多倒点油将洋葱小火煎至金黄后捞出备用
步骤3/5 点击查看大图
重新起锅烧油，油少一点，油热后放葱蒜，香料，放五花肉炒至变白，加入料酒，再炒一下放入口蘑和胡萝卜
步骤4/5 点击查看大图
加热水，加入生抽、老抽、冰糖，中火煮二十分钟后加盐，和煮熟剥壳的鸡蛋，转小火煮四十分钟。
最后一步点击查看大图
烫熟青菜即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

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