10分钟客家蛋角萝卜煲
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说起蛋角就会想起浓郁的客家乡土风,客家菜中总少不了一道蛋角煲,快手好吃,清淡得来不失美味,有肉有菜,把肉酿到鸡蛋皮里,朴实的客家风味,正是小时候的味道! 传统的客家蛋角煲的蛋角的皮是鸡蛋皮做的,煎好的鸡蛋皮里包入新鲜的猪肉馅,用汤浸泡着的蛋角吸入汤汁后灰常鲜甜,肉嫩香滑,虽然不是什么高档菜却是一道非常受欢迎的家常菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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11①瑶柱提前泡软,萝卜切幼丝,
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步骤2/5
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②烧热2碗水,下瑶柱煮10分钟煮出鲜味
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步骤3/5
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③放入萝卜丝姜丝煮5分钟
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步骤4/5
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④放入蛋饺煮熟上浮就好了
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最后一步
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蛋饺有味,汤鲜甜,这样做又快手,非常好喝!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-30
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