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豆角回锅肉的做法

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豆角回锅肉

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回锅肉可以搭配很多食材，比如土豆、豆角，这些炒出来都很好吃哦

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 1小块

、

青红椒各几个

、

豇豆一小把

、

姜蒜适量

、

豆瓣酱一勺

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
煮熟的五花肉切大薄片，青红椒斜切，姜蒜切片。
步骤2/4 点击查看大图
豇豆洗净控干水分切段，下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。倒出锅内多余的油，留底油，加入肉片煎制出油略变金黄后迅速倒入辣椒及姜蒜片，快速翻炒，加入一勺豆瓣酱、少许白糖、少许花椒粉，倒入炸好的豆角继续翻炒片刻，无需再放盐。（此环节因为比较忙，所以没拍照）
步骤3/4 点击查看大图
起锅装盘。
最后一步点击查看大图
成品，有食欲吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-03

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