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葱酒虾菇水炒蛋的做法

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葱酒虾菇水炒蛋

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【4-098】这是一个根本无心搬砖学习只想尽快为祖国母亲庆祝生日的故事……虽然但是算了没事 ----- 2019.9.28

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋仨

、

小葱一把

、

香菇两朵

、

虾皮一小把

、

姜可选

、

料酒适量

、

胡椒粉少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜葱香菇收拾干净统一下队形，看心情往碗里磕蛋，顺手加上六分之一蛋量的水
步骤2/9 点击查看大图
剩下六分之五水直接倒锅里，扔上姜菇虾米皮，大火煮开之后转中小火咕嘟上一两分钟
步骤3/9 点击查看大图
抽空根据个人喜好往蛋里加盐料酒胡椒粉
步骤4/9 点击查看大图
哐哐打散扔之前切好的小葱，韭菜什么的应该也可以
步骤5/9 点击查看大图
随便搅和两下倒锅里，稳住别动等冒泡等底层蛋蛋变色定型
步骤6/9 点击查看大图
拿起锅铲温柔推炒，哪块儿变色从哪块儿下铲贴着锅底慢慢往没定型的地方推那样子
步骤7/9 点击查看大图
中小火推炒到蛋们完全定型锅里基本没啥水的程度就可以关火啦，嫩老随意带不带汁都可以
步骤8/9 点击查看大图
看心情撒把椒圈习惯性欣赏两眼然后认认真真把椒挑出来就可以放心吃蛋啦
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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