香辣咖喱牛肉锅
中秋假期过去了,都有点节后综合症,连续两天送小朋友去幼儿园,转身上楼时都眼圈红红的对我说:“妈妈,你一定要早点来接我,今天下午我一上完科学实验课你就要来”。很平静地对她说:“好,妈妈知道了”。看着她跟老师进去后,自己就崩不住,眼泪就下来,揪心的疼,当妈的玻璃心碎了一地一地的……又急急慌慌的去趟超市买食材,借着今天这个香辣咖喱牛肉锅要“贿赂”一下家里的那位先生,明天送娃去幼儿园的任务还是你来吧!
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步骤1/9
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咖喱块1段约20克,火锅香辣底料50克,牛里脊肉150克切薄片。
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步骤2/9
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将切好薄片的牛肉放进碗里,用蚝油,盐,胡椒粉,淀粉抓匀,最后倒入植物油包浆,盖上保鲜膜腌制20分钟左右。
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步骤3/9
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西兰花掰小朵,藕去皮切薄片,香菇去根切十字刀花,冲洗干净沥干水份。
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步骤4/9
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各类肉丸,甜不辣,小烤肠,直接从超市混合一起称的。
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步骤5/9
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用臻米升降火锅加入适量的清水或高汤调至中火煮开调小火,将咖喱块和火锅香辣底料放入煮开入味,再将腌制好的牛肉和各类肉丸、烤肠、甜不辣顺锅滑入,调至中火或大火煮熟透。
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步骤6/9
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按升降键升起,省得用筷子捞呀捞的,最后再来点蔬菜涮锅底,荤素搭配营养更全面。
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步骤7/9
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撒个小米辣点缀下即可,吃了个底朝天,过瘾……简单又不失美味,快来试一试吧!
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
蔬菜可以根据自己喜欢的口味来添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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