无糖核桃酥
因为我家里老人糖尿病，外面买的点心不敢吃，所以我就给做无糖的各式点心，老人吃着很放心也很开心！ 最近老人想吃桃酥了，所以我就琢磨着做了一款无糖核桃酥，添加了一些葡萄干作调味，如果特别忌讳的也可以不加葡萄干。
151克
47克
186克
1291
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/8
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准备原料
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步骤2/8
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先将核桃仁放入烤箱170度，烤箱中层烤制10分钟取出晾凉
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步骤3/8
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然后将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖压成小碎块
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步骤4/8
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将玉米油、全蛋液、低粉、泡打粉、小苏打、椒盐全部倒入和面盆搅拌均匀。
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步骤5/8
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接着放入核桃碎、葡萄干搅拌均匀，可以戴上一次性手套揉成面团。
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步骤6/8
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烤盘铺防油纸备用，将面团分成30克一个，搓圆用手压成面饼，放在烤盘上，面饼表面刷上蛋液
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步骤7/8
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撒上黑芝麻装饰，提前预热烤箱上下火150度，烤制18分钟
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最后一步
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烤好后取出烤盘晾凉再吃
如果担心浪费，鸡蛋可以选一个45至50克左右的，30克用于做饼胚，剩下的刷面饼表面。
粉类全部到入后，带上一次性手套用手揉面团更方便。
我这个配方一次能做12-14块核桃酥。
每家的烤箱脾气都不一样，烘烤的温度和时间根据实际情况随时观察调整，做每一种点心都要与自家的烤箱多磨合几次，最终确定自家烤箱特有的设定温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-26
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