家常豇豆辣椒炒火腿
豇豆辣椒炒火腿,又一道米饭杀手菜
28克
38克
26克
479
千卡
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步骤1/7
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洗干净的豇豆切段,火腿切条,青红尖椒切丝
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步骤2/7
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油锅烧热,➕蒜末葱末爆香,加入豇豆翻炒
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步骤3/7
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加入生抽、耗油继续翻炒
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步骤4/7
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翻炒至锅内比较干了,加入清水,水量是豇豆的三分之二,盖锅盖炖十分钟左右,豇豆炖熟,开锅先加入盐和鸡粉翻炒几下
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步骤5/7
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加入切好的火腿条
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步骤6/7
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小姨有剩下的蒜末葱末一起放进去,没有可以省略,然后盖上锅盖焖二分钟,让火腿的鲜味和豇豆融合
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最后一步
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翻炒出锅,装盘。
豇豆比豆角还难熟,所以添水炖熟是最好的办法,省火省时间,调味品炖过后也更好的吸收
夏天过去,秋天来了,收获的季节,小姨会好好的做家常菜、快手菜,和喜欢的朋友一起分享。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-21
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