家常豇豆辣椒炒火腿
豇豆辣椒炒火腿，又一道米饭杀手菜
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步骤1/7
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洗干净的豇豆切段，火腿切条，青红尖椒切丝
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步骤2/7
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油锅烧热，➕蒜末葱末爆香，加入豇豆翻炒
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步骤3/7
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加入生抽、耗油继续翻炒
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步骤4/7
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翻炒至锅内比较干了，加入清水，水量是豇豆的三分之二，盖锅盖炖十分钟左右，豇豆炖熟，开锅先加入盐和鸡粉翻炒几下
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步骤5/7
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加入切好的火腿条
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步骤6/7
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小姨有剩下的蒜末葱末一起放进去，没有可以省略，然后盖上锅盖焖二分钟，让火腿的鲜味和豇豆融合
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最后一步
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翻炒出锅，装盘。
豇豆比豆角还难熟，所以添水炖熟是最好的办法，省火省时间，调味品炖过后也更好的吸收
夏天过去，秋天来了，收获的季节，小姨会好好的做家常菜、快手菜，和喜欢的朋友一起分享。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
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