豆厨房|小清新般的扣肉你吃过吗? 豆黄金腐竹扣肉
小清新般的扣肉你吃过吗? 豆黄金腐竹扣肉
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食材:豆黄金天然鲜腐竹、老抽、生抽、料酒、白糖、八角、蒜末、腐乳、芋头、五花肉
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步骤2/17
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五花肉切厚厚的一片
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步骤3/17
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肉上刷一层老抽
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步骤4/17
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芋头去皮,也切成厚厚的一片
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步骤5/17
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倒油热锅
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步骤6/17
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放进五花肉
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步骤7/17
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肉皮向下,面'锅'思过
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步骤8/17
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煎至金黄后捞出
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步骤9/17
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加入'好基友'—芋头
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步骤10/17
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调酱汁:腐竹汁里加入蒜片、生抽、料酒白糖调成汁
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步骤11/17
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五花肉粘匀调料放入蒸碗内
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步骤12/17
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加入芋头
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步骤13/17
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放进八角
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步骤14/17
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盖上几片鲜腐竹
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步骤15/17
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倒入剩余酱料
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步骤16/17
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入锅大火蒸40分钟'桑拿'
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最后一步
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菜品出锅啦~好吃美味的鲜腐竹扣肉~
腐竹推荐选用豆黄金天然鲜腐竹。豆黄金天然鲜腐竹只采用非转基因大豆和水,并且0添加,绿色天然,营养价值高。是居家炒菜,做美食的好物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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