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这种就叫其貌不扬，上桌人人抢！

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豆芽和粉丝是最常见的食材，物美价廉。用它俩炒一道快手下饭菜，简单美味，厨房小白也能轻松驾驭。豆芽清脆，粉丝入味，加点青椒和肉丝，香气十足更有味。

食材清单加入采购清单

豆芽 250克

、

小米椒 3个

、

青椒 2个

、

蒜 3瓣

、

肉丝 100克

、

粉条适量

、

生抽 15毫升

、

红烧酱油 10毫升

、

糖 3克

、

料酒适量

、

盐适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉丝加料酒、盐、生粉抓匀，冷藏半小时，腌制入味；
步骤2/5 点击查看大图
红薯粉温水泡发，过冷水；
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒油，煸香青椒丝，滑肉丝，变色后捞出；
步骤4/5 点击查看大图
煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉条，再加生抽、红烧酱油、白砂糖调味；
最后一步点击查看大图
倒入肉丝和青椒，翻拌均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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