桂花排骨
排骨肉浸了糖桂汁软糯酥嫩,酸甜里裹挟着花香,嗦一口汁水等待舌尖回甜,是正正好的,温柔地落在你舌尖,能馋得树上的金桂都忍不住提前落下来,掉进你的餐盘里。
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨放入炒锅煎一下,锅里不用加油,煎至排骨微微出油,表面有微焦的颜色。
-
步骤2/6
点击查看大图
沿着锅边淋入一大勺的米酒,激出锅气,翻炒均匀。没有米酒就换黄酒或者料酒。
-
步骤3/6
点击查看大图
接着加入姜葱、一小片香叶,一个八角。再调入1勺半生抽,1小勺老抽,1大勺糖桂花,翻炒均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入温水和排骨齐平,烧开后盖上盖子继续中火焖煮。
-
步骤5/6
点击查看大图
等汤汁变少,再开盖收下汁,看到汤汁粘稠就可以关火。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘可以点缀些烫熟的菜心,再在排骨上撒上些干桂花,娇俏好看,特别好吃呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
桂花排骨的相关分类
桂花排骨的相关推荐
-
冬笋百叶蒸腊味
173282人看过 -
芦笋蛋黄卷
37550人看过 -
珍珠奶茶
684587人看过 -
糖醋排骨
284002人看过 -
格陵兰比目鱼青菜粥
297657人看过 -
彩虹石锅拌饭「厨娘物语」
262137人看过 -
豉蒸鳕鱼
33634人看过 -
相亲相爱鸡尾酒
8802人看过 -
吐司苹果派
2834525人看过 -
快手啤酒烧鲍鱼
92817人看过 -
豆腐汉堡
47825人看过 -
韩国街头三明治|太阳猫早餐
268336人看过