【葱㸆大排】一把小葱,烧出上海最经典的下饭菜!

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本帮菜中有一道特别受欢迎的排骨菜葱㸆大排,原料只是大排和葱,却能烧得香浓入味,满口留香。做法实则非常简单,用“㸆”的方法,以小火让酱汁慢慢渗透进大排里,葱的香味则充分释放,是一种属于妈妈的家常美味!
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
葱㸆大排的用料
葱㸆大排的做法
葱㸆大排的烹饪技巧


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发布于 2019-01-08

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