是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小鸡黄油饼干的做法

点击查看大图

小鸡黄油饼干

浏览 22.3万 · 收藏 5549

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小王子十分的喜欢吃小饼干，每次去上早教课，都要一直要老师的饼干吃，弄得我很不好意思。今天就参考小王子最爱的绘本——小鸡球球的样子，做一款简单的黄油饼干给他吃。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

安佳原味黄油 40克

、

糖粉 25克

、

南瓜泥 30克

、

红曲米粉 3克

、

竹炭粉 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1.准备好食材，安佳原味黄油切小块室温软化。
步骤2/14 点击查看大图
2.将糖粉一起倒入黄油中搅拌均匀后打发，搅打至颜色变浅，表面光滑即可。
步骤3/14 点击查看大图
3.将南瓜泥倒入黄油中，搅打均匀。
步骤4/14 点击查看大图
4.低筋粉和盐筛入打发好的黄油糊中，搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
5.用刮刀翻拌至充分混合，和成一个面团。
步骤6/14 点击查看大图
6.将面团擀成0.5厘米的薄饼。
步骤7/14 点击查看大图
7.用模具刻出圆形图案。
步骤8/14 点击查看大图
8.将剩余的面团取出30克左右倒入红曲米粉揉均匀，同样擀成0.5厘米的薄饼。
步骤9/14 点击查看大图
9.用小桃心模具刻出鸡冠。
步骤10/14 点击查看大图
10.将鸡冠沾点水，放到黄色面皮顶部。取剩下的红色面团，捏出鸡嘴巴沾少许水放到黄色面皮中间。
步骤11/14 点击查看大图
11.接着取出10克左右倒入竹炭粉揉均匀，取出两个小球，放到嘴巴两侧按上鸡眼睛。
步骤12/14 点击查看大图
12.接着用剩下的黄色面团，捏出小鸡的翅膀，沾在饼干两侧。
步骤13/14 点击查看大图
13.烤盘放入烤箱中层，上下火烤170度，10-15分钟。
最后一步点击查看大图
14.萌萌的小鸡饼干就做好啦。

小贴士

这款黄油饼干，以黄油为基础打发，所以选择高品质的黄油十分的重要。做烘培我一般给宝宝选择的是安佳的原味黄油，它不仅味道纯正，而且包含浓缩牛奶的营养，它源自新西兰天然牛奶，丝滑浓郁，醇正乳香，也是早餐烘焙原料佳选。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

换个做法

小鸡黄油饼干的其他做法

小鸡黄油饼干的相关分类

槐花菠萝排骨蒜苔腌笃鲜蚕豆香椿更多

小鸡黄油饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许