夏季祛湿冬瓜蛤蜊汤
这是一道既鲜美制作又简便的快手小海鲜汤菜，特别适合夏季利尿去湿，无油的制作过程，有利于瘦身一组食用。 这道菜的整个制作过程，不到十分钟，减少了呆在厨房闷热环境的时间。最最关键的是：这是一道汤鲜味美非常可口的海鲜蔬菜汤，大人孩子都喜欢。
6克
31克
10克
221
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/10
点击查看大图
买回来的蛤蜊加盐，吐净泥沙或买已经吐好泥沙的。
-
步骤2/10
点击查看大图
清水冲洗干净。
-
步骤3/10
点击查看大图
冬瓜去皮、去瓤、切约2毫米的厚片。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中水煮沸后加盐。
-
步骤5/10
点击查看大图
下入冬瓜。
-
步骤6/10
点击查看大图
煮至冬瓜成半透明状。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入蛤蜊，大火煮开。
-
步骤8/10
点击查看大图
蛤蜊开口，即可关火。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入白胡椒粉，淋入少许香油。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，装入汤碗，撒一点香菜。
蛤蜊吐沙，演的量要大一些，因为海水的含盐量很高，盐少了，蛤蜊不开口吐沙。
这道汤菜无需用油炝锅，直接白水煮，吃的是蛤蜊的鲜美及冬瓜的清爽。
盐的量不要过多，因为蛤蜊煮出来的汤本身就有咸口。
海鲜类汤菜，特别适合加一些白胡椒粉，即提鲜又去腥气，香油的作用以为是如此。
切记：这道汤菜，最后的香菜也是点睛之笔，缺了它，香气减半哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-22
夏季祛湿冬瓜蛤蜊汤的其他做法
夏季祛湿冬瓜蛤蜊汤的相关分类
夏季祛湿冬瓜蛤蜊汤的相关推荐
-
擂椒皮蛋
882925人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
763681人看过 -
红烧排骨
29243448人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
739490人看过 -
家常麻婆豆腐
34773520人看过 -
酸辣土豆丝
40310793人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
47950493人看过 -
蛤蜊冬瓜汤
1885769人看过 -
菠萝咕咾肉，咬一口不老的灵魂
11682275人看过 -
红烧茄子
70998282人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26376452人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
752198人看过
