黑豆系列——黑豆腐泡菜锅
这是黑豆系列其中一个菜 黑豆腐泡菜锅 新鲜的黑豆腐很容易入味 营养也很丰富
20克
3克
13克
236
千卡
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步骤1/8
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准备好材料，黑豆腐洗净，蟹味菇洗净；
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步骤2/8
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五花肉切成薄厚均匀的片，黑豆腐切块，洋葱切成小瓣、葱切段备用；
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步骤3/8
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热锅中放入少许油，中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油；
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步骤4/8
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再加入姜片和洋葱瓣爆香，加入蟹味菇翻炒；
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步骤5/8
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炒至蟹味菇大致熟透；
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步骤6/8
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再加入泡菜翻炒；
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步骤7/8
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炒至均匀，加入生抽翻炒均匀，再入适量的热开水烧开；
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最后一步
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再加入黑豆腐盖上锅盖炖15到20分钟左右，最后根据个人口味加入适量盐调味，再撒上葱花即可。
萧记事：
1、泡菜本身就有咸味，出锅前根据自己口味调整咸度；
2、生抽也是有咸味的，可以加生抽的时候就把味道调好，煮豆腐就可以更入味了；
3、这个量是比较大一锅哦，可以更加自己的情况增减材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-08
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